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Vendemmia Tardiva 2022 Blaufrankisch Rareté et quantité limitée

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Description

Rareté et quantité limitée

Vinification : Les différents cépages sont vinifiés séparément en grappes entières

tout inclus = 126

en utilisant des levures indigènes

On craque pour sa souplesse

Vendemmia Tardiva 2022 Blaufrankisch Rareté et quantité limitéeVin doux naturel de Toscane, Italie Un vrai trsor toscan! Depuis plus de dix ans, Ottomani charme avec ses sangiovese, mais cette cuve dessert est dun autre monde. Les grappes sont suspendues durant trois mois, presses en janvier, puis leves plus de trois ans dans de petits fts traditionnels, les caratelli. Rsultat : un nectar artisanal dune raret folle, parfaitement quilibr entre sucrosit et acidit. Notes de noix, caramel, rable et touches boises

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